Descrizione
VANTAGGI DEI CEREALI TERMOFIOCCATI
Grazie alla disponibilità digestiva del fioccato, che favorisce una maggiore attività del rumine ed una migliore assimilazione intestinale (by-pass), si ottengono risultati vantaggiosi sia nel soddisfare il massimo fabbisogno nutrizionale, sul loro stato di salute, ed un conseguente miglioramento della resa in latte e carne.
PER VACCHE DA LATTE
- Migliore utilizzazione dei fieni e dei foraggi vari.
- Minor consumo di cereale.
- Minor consumo di sostanze proteiche.
- Mantenimento della produzione del latte anche dopo 5-6 mesi di lattazione.
- Le bovine non calano di peso.
- Calori regolari.
- Annullamento delle mastiti.
- Vitelli noti sani e rapidamente svezzati.
- Migliore lavorazione del latte per la trasformazione in formaggio.
- Grande soddisfazione dei casari che già lavorano questo latte.
PER BOVINI DA CARNE
Nutrendo il vitello con il cereale FIOCCATO si notano questi risultati:
- Eliminazione delle diarree.
- Maggiore disponibilità a combattere le infezioni ambientali.
- Sviluppo precoce degli apparati digerenti
- Minor consumo di latte artificiale
- Rapido svezzamento
- Maggior robustezza degli svezzati e miglior adattamento alle future alimentazioni
Se poi continua l’alimentazione all’ingrasso con cereali FIOCCATI anziché sfarinati i vantaggi sono:
- 20% in meno di consumo di cereali per ottenere lo stesso incremento che si ottiene con cereali sfarinati;
- 20% in meno di consumo di sostanze proteiche;
- Unico modo di utilizzare l’urea come fonte proteica;
- Miglior utilizzazione dei trinciati o dei fieni.
PER SUINI
La sostituzione dei cereali sfarinati con i cereali FIOCCATI nell’alimentazione ha evidenziato per le scrofe i seguenti vantaggi:
- Fecondità regolare
- Gestazione più tranquilla
- Pi§ suinetti nati e totalmente svezzati
- Parto e allattamento senza stress
- Per i suini all’ingrasso si raggiunge lo stesso peso in 30 giorni in meno di alimentazione.Notevole l’utile sull’indice di conversione. La carne è più magra ed il grasso più compatto.
Straordinario:
La resa in carne magra (45% con farina – 55% con fiocchi) supera sempre il 10% contribuendo a realizzare alti valori di qualità.
Il trattamento ottiene un miglioramento dell’appetibilità, della digeribilità dei cereali, mantenendo praticamnete inalterato, almeno nei casi di alcuni processi, il patrimonio vitaminico del seme. Fatto che non si verifica con i normali procedimenti di cottura.
Cereale non trattato | Cereale trattato | |||
Orzo | Mais | Orzo | Mais | |
Peso specifico | 0.650 | 0.770 | 0.210 | 0.155 |
*Potere di imbibizione (a 37° per 3 ore – g.acqua assorbite per 100gr) | 200 | 120 | 350 | 370 |
Amido trattato | 65,4 | 72,7 | 65,8 | 73,2 |
Destrine % f.q. | 2,30 | – | 5,8 | – |
Perdita birifrangenza ganulari amido | – | – | 30-50 | 30-50 |
Prodotti delle reazioni amineglucidi | 280mu 0,220 | 0,280 | 0,386 | 0,435 |
Reazione Maillard | 320 0,120 | 0,170 | 0,245 | 0,320 |
Carboidrati solubili in alcool al 40% | 2,4 | 2,1 | 4,1 | 3,0 |
**Amido ‘danneggiato’ 100g. Amido del cereale | 15,5 | 10,0 | 56,0 | 69,0 |
Digeribilità in “vitro” dell’amido | 61,0 | 34,0 | 84,0 | 87,5 |
UNITA FORAGGERE | 100 | 105 | 112 | 127 |
* Notare quanto il potere di imbibizione aumenta, fatto che favorisce la totale digestione dell’amido.
** Notare quanto la particella di amido sia danneggiata (rotta), fatto che favorisce l’accelerazione della digestione dell’amido.